РИСОВАЯ ДИЕТА.
Рисовая диета стала практиковаться еще в древности в Азии. В восточной медицине существует такое убеждение, что рисовая диета существенно может улучшить здоровье. Зерна этой культуры обладают хорошим абсорбирующим эффектом. Стоит отметить, что таким свойством обладает только неочищенный бурый и дикий рис.Рисовая диета способствует выведению из организма солей, ядов, шлаков, токсинов. Благодаря такой чистке, проходят боли в суставах и позвоночнике. Она улучшает обменные процессы и способствует сжиганию жировых отложений, что очень важно для людей с избыточной массой тела. Уменьшает отеки, снижает уровень холестерина в крови, способствует укреплению иммунитета, прибавляет бодрости и сил. В общем, способствует оздоровлению организма в целом.
Кроме нормализации общего самочувствия, наблюдается улучшение состояния волос и кожи. Нормализуется цвет лица, исчезают синяки и отеки под глазами, разглаживаются морщинки. Устраняются такие кожные проблемы, как акне, угревая сыпь, розацеа, дерматиты, экзема, псориаз и т.д. Волосы приобретают блеск и шелковистость, останавливается их выпадение.
КАКОЙ РИС ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА?
Очищение организма с помощью рисовой диеты проводиться только с использованием натурального неочищенного и дикого риса. Белый рис здесь совсем не подходит. Он пустой: не содержит никаких питательных веществ, полезных для организма. А наоборот, может нанести только вред. Дело в том, что белый рис содержит большое количество крахмала, которое способно навредить здоровью. И самое главное, в нем отсутствует клетчатка, которая играет главную роль в чистке организма.
Темный же, необработанный рис богат всеми необходимыми питательными веществами, витаминами и микроэлементами. Именно такой рис обладает хорошими абсорбирующими свойствами и способен выводить вредные для организма вещества. Таким свойством он обязан клетчатке, которой в диком рисе содержится предостаточное количество.
ЧТО ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ ДИЕТА?
Полное очищение организма с помощью рисовой диеты происходит в течение 36 дней. Лучше всего ее проводить в Великий пост, ведь он длится как раз 40 дней. Диета состоит из четырех частей, каждая из которых длится 9 дней.
Плюсом такой диеты является то, что можно досыта наедаться, но не переедать. Она достаточно безопасна. И даже если ее прервать, ничего страшного не произойдет.
Однако, очищение организма с помощью рисовой диеты имеет свои нюансы. Во время диеты строго запрещены кофе, сигареты и алкоголь. Дело в том, что кофе, сигареты и алкоголь – это яды. А мы занимаемся чисткой организма. То есть хотим все эти яды вывести. И, если от кофе, сигарет и алкоголя во время диеты не отказаться, то сама по себе диета будет просто бесполезной.
Едят блюда из риса маленькими порциями 5-6 раз день, хорошо пережевывая. Между приемами пищи необходимо выпивать достаточное количество воды. Не менее 2-х литров в день. Запрещается во время диеты употреблять фрукты, кисломолочные продукты, чай. Из напитков разрешается – зеленый чай или отвар из шиповника.
Во время диеты рекомендуется проводить кислородную гимнастику. То есть необходимо каждый день бывать на свежем воздухе не менее 2-х часов. Хорошо, если прогулки будут проходить где-нибудь на природе. Например, в лесу, парке, на берегу реки или моря. В общем, подальше от загрязненных городов.
Усилить эффект диеты можно приемом слабительных или очищающих чаев. Их принимают 1 раз в день в вечернее время. Также не запрещено ставить клизмы (1 ч.л. поваренной соли на 1 литр воды).
РИСОВАЯ ДИЕТА. КРАТКАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ЕЕ ПРОВЕДЕНИЮ.
Как мы уже писали выше, рисовая диета состоит из 4 частей, каждая из которых длятся по 9 дней. Итого 36 дней.
1 ЧАСТЬ – в первые 9 дней диеты употребляется один чистый отварной рис, без соли, специй, жиров и сахара. Перед варкой, рис промывается в чистой воде 4-6 раз и замачивается на ночь из расчета: 1 часть риса на 2 части воды. При замачивании вся ненужная клейковина должна выйти из зерна. Утром рис вариться на слабом огне до готовности. После того как рис будет готов, кастрюльку накрывают полотенцем и оставляют на 10 минут.
2 ЧАСТЬ – в следующие 9 дней диеты рис варят с небольшим количеством морской соли, но без жира. В рис можно добавлять овощи, специи, чеснок, зелень. Овощи должны быть только в отварном виде, причем варить их нужно отдельно от риса. Перед подачей на стол овощи можно смешать с рисом, или есть раздельно.
Продукты, которые можно использовать во вторые 9 дней:
- Овощи: морковь, капуста различных сортов, лук, свёкла, тыква, кабачки, томаты, огурцы, редька, репа.
- Морепродукты: спаржа, морская капуста.
- Бобовые: зеленый горошек, кукуруза.
- Огородная зелень: укроп, петрушка, сельдерей, кинза, салат листовой, шпинат, лук-порей.
- Грибы: шиитаке, шампиньоны или вешенки.
3 ЧАСТЬ – в следующие 9 дней стол обогащаем бобовыми: фасоль, горох, чечевица, соя. Эти продукты обеспечат организм необходимыми растительными белками. Блюда из бобов желательно есть отдельно от риса. В третьей фазе диеты рис рекомендуется посыпать японским порошком гомасио. Порок гомасио можно приготовить самому. Для этого необходимо перемолоть на кофемолке 15г. семян кунжута и 1г. морской соли.
4 ЧАСТЬ – на последнем этапе к предыдущей пище добавляются сырые овощи. Разрешается делать салаты с добавлением небольшого количества растительного масла, сока лимона, оливок или орехов. На этом же этапе свое меню можно разнообразить квашенной капустой или корейской морковкой.
По истечении 36 дней переходим к обычной пище. Делается это постепенно, плавно. Сначала в рацион вводятся другие крупы – пшено, гречка, овес, ячмень и др. Далее добавляются молочнокислые продукты – кефир, ряженка, йогурт. Они помогут восстановить микрофлору и работу кишечника. И завершающим этапом является введение в рацион питания мясных продуктов.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К РИСОВОЙ ДИЕТЕ.
Рисовая диета достаточно жесткая, и поэтому проводить ее разрешено далеко не всем. Длительное употребление риса может вызвать застой в кишечнике и спровоцировать развитие запоров. Именно по этой причине рисовая диета противопоказана людям страдающим запорами и кишечной непроходимостью.
Во время рисовой диеты могут обостриться хронические заболевания желудка и кишечника, поэтому она противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и желчекаменной болезнью.
В состав любого риса входит крахмал, который в организме под действием ферментов распадается до сахаров. Хоть в диком рисе его меньше, чем в белом, но он все равно есть. А, следовательно, рисовая диета противопоказана людям с сахарным диабетом. При сахарном диабете важно правильно питаться. Правильное питание поможет нормализовать уровень сахара в крови.
Рисовая диета крайне нежелательна кормящим мамам. Из-за резкого ограничения питания и недостатка полезных веществ, может ухудшиться качество молока у кормящей мамы. И ребенок будет недополучать то количество питательных веществ, которое необходимо для его полноценного развития. А вот включить рисовую кашу в ежедневный рацион мамы будет очень даже полезно. Дело в том, что рисовая каша повышает лактацию у кормящих мам.
То же самое касается и беременных женщин. Рацион питания у беременных должен быть полноценным. Все диеты им противопоказаны.
Будьте здоровы!