Витамин D: известные и неизвестные факты.

Витамин D.

Витамин D за последние годы вызывал большой интерес у научного мира. Выяснилось, что дефицит этого витамина имеется почти у ½ населения мира.

Витамин D – это жирорастворимые инертные вещества (прогормоны), из которых организм сам синтезирует специальные гормоны. Первое вещество называется D3, или холекальциферол, и оно может образовываться под действием ультрафиолета B или поступать с животной пищей. Второй — D2, эргокальциферол, — не синтезируется под действием света, а поступает к нам в организм только с пищей.

Сотрудники многих исследовательских центров сегодня пытаются ответить на вопрос: действительно ли постоянный дефицит витамина D увеличивает риск развития не только остеопороза, но и рака, диабета, псориаза, рассеянного склероза и других заболеваний?

Солнечный свет.

В 1937 году Сигизмунд Пеллер и Чарльз Стефенсон выдвинули предположение, что солнечный свет может защищать от рака. А в 1941 году обнаружили, что онкологическая смертность зависит от широты проживания: чем ближе к экватору, тем меньше людей умирает от рака.

Однако, с эпидемиологическими исследованиями, так же, как и со статистическими, не все так гладко. Они показывают, что во многих северных странах в зимний сезон умирает больше народу, чем в летний. Но не во всех. Так, например, для Норвегии эти данные не подтвердились. И исследователи нашли этому объяснение: на севере в пищу употребляют много жирной рыбы, и это компенсирует недостаток УФ-освещения.

По действующим рекомендациям, в день человеку необходимо 600 ME витамина D. Эту дозу можно получить, только если питаться одной жирной рыбой. А так, в нормальной жизни, из еды мы получаем максимум 10% суточной дозы витамина D. Поэтому без солнца не обойтись никак.

При этом, солнечные ванны нужны довольно таки продолжительные. В среднем по 30 минут каждый день. Если вы находитесь на юге, то 12 минут солнечных ванн в день при открытых 50% тела дадут вам 3000 ME в день. Естественно, без солнцезащитных кремов, которые блокируют его синтез.

Многие читатели, наверное, скажут: врачи рекомендуют избегать длительного пребывания на солнышке без солнцезащитных средств из-за опасности заболеть раком кожи. Сегодня, с учетом новых данных по витамину D, все-таки рекомендуется принимать короткие (обратите внимание – короткие) солнечные ванны, и самое главное – есть больше жирной рыбы. А при необходимости, в зимний период рекомендуется принимать пищевые добавки витамина D.

Информация для любителей соляриев: имейте ввиду, что лампы в солярии дают другой УФ-спектр (ультрафиолет A 320-400 нм), не такой, как у солнца (ультрафиолет B 280-320 нм). Поэтому в солярии можно получить симпатичный смуглый оттенок кожи, но не пополнить запасы витамина D.

Витамин D. Показания.

По последним данным установлено, что витамин D играет ключевую роль в:

1. Костной системе. Участвует в регуляции фосфорно-кальциевого обмена: помогает всасываться кальцию в кишечнике, поддерживает необходимые уровни кальция и фосфора в крови, активизирует костный метаболизм. Способствует обеспечению прочности костей и зубов, снижению риска развития рахита у детей и остеомаляции у взрослых.
2. Мышечной системе. Способствует поддержанию силы мышц и нервно-мышечной проводимости, благодаря чему снижает риск падений и переломов.
3. Иммунной системе. Способствует активации здоровой иммунной функции, положительно влияя как на врожденный, так и приобретенный иммунитет. Запускает синтез в организме собственных антимикробных пептидов: каталицидина и дефензина.  Способствует снижению риска развития простудных заболеваний. Оказывает регулирующее влияние на рост, развитие и обновление клеток.
4. Регуляция энергетического потенциала клеток. Способствует снятию усталости и повышению тонуса организма, регулируя собственный энергетический потенциал клеток. В результате влияния витамина D в митохондриях клеток повышается выработка АТФ, являющегося собственным универсальным источником энергии для всех биохимических процессов, протекающих в организме.
5. Нервной системе. Положительно влияет на деятельность нервной системы, включая психо-эмоциональную сферу и когнитивные функции: настроение, память, внимание, работоспособность, общий тонус организма. Витамин D необходим для превращения триптофана в серотонин – нейромедиатор, имеющий огромное значение для нормальной когнитивной функции и психо-эмоционального состояния человека. Способствует улучшению настроения.
6. Бронхо-легочной системе. Способствует предотвращению изменений гладких мышц воздухоносных путей, регулирует сокращение мышц дыхательных путей и воспалительный ответ, что способствует нормальной функции легких.
7. Репродуктивной системе. Стимулирует синтез женских и мужских половых гормонов. Оказывает положительное влияние на репродуктивную функцию, как у женщин, так и у мужчин. У пар, планирующих беременность или испытывающих трудности при зачатии ребенка. У женщин с достаточным уровнем витамина D оплодотворение яйцеклеток происходит чаще. Помимо этого, витамин D играет существенную роль в коррекции ожирения и течения метаболического синдрома. Исследования позволили установить, что прием матерью витамина D сопровождается более низким риском развития обструктивных заболеваний легких у детей.
8. Эндокринной системе. Витамин D влияет на метаболизм глюкозы и инсулина, а дефицит этого витамина является фактором риска для развития инсулинорезистентности, нарушения толерантности к глюкозе. Витамин D может стимулировать секрецию бета-клетками поджелудочной железы инсулина, а также опосредованно активирует кальций-зависимую эндопептидазу бета-клеток, которая преобразует проинсулин в активный инсулин. Витамин D может влиять на чувствительность тканей к инсулину либо непосредственно, стимулируя экспрессию рецепторов инсулина в клетках. Витамин D позитивно влияет на липидный обмен, способствуя снижению в крови уровня общего холестерина, триглицеридов и липидов низкой плотности.
9. Сердечно-сосудистой системе. Витамин D играет протективную роль в поддержании функции сердечно-сосудистой системы. Позитивно влияет на внутренний слой и мышечную стенку сосудов, а также процессы свертывания крови. Витамин D обеспечивает регуляцию артериального давления, являясь ключевым элементом ренин-ангиотензин-альдостероновой системы регуляции.
10. Болезни Альцгеймера. В исследованиях на экспериментальных моделях болезни Альцгеймера показано, что витамин D снижал накопление амилоида в мозге и улучшал когнитивную функцию. В неитервенционных исследованиях у человека показано, что частота развития деменции и болезни Альцгеймера увеличивается на фоне низкого уровня витамина D и низкого диетарного потребления этого витамина. Отмечалось ухудшение когнитивной функции и заболеваемости болезнью Альцгеймера при низких уровнях витамина D.

Вывод.

Еще вчера нам говорили, что загорать вредно и от этого может развиться меланома, а сегодня нам говорят, что без солнца организм хоть и живет, но плохо. Хотя большинство специалистов и считают, что нормы витамина D нужно пересмотреть, официальные органы других стран не торопятся с переменами. Например, если посмотреть Википедию на трех языках – русском, английском и французском, то мы увидим, что механизм действия этого витамина описан один и тот же, а тексты о защитной роли и рекомендации разные.

Американская FDA считает, что не стоит соблазняться мыслью об очередной панацее, тогда как Канадская организация считает, что ждать нечего и каждому необходимо принимать от 2000 до 6000 ME витамина D в день.

Между тем, хотя и проверено, что высокие дозы витамина D переносятся хорошо и без всяких последствий, однако есть данные, что высокие дозировки этого витамина могут вызвать ряд побочных эффектов.

Как же быть? Просто не нужно бросаться в крайности. Умеренность и разумность всегда были лучшей рекомендацией.

Будьте здоровы!