Куркумин. В чем секрет силы.

http://budtezzdorovy.ru куркумин
Куркумин. В чем секрет силы.

Куркумин – это полифенол — активное вещество, входящее в состав корня Куркумы. Куркума – знаменитая пряность, часто именуемая в Индии «золотой специей». И отнюдь не только за характерный цвет, но и за изысканный, неповторимый аромат, которым она наделяет кулинарные шедевры. А вот у современных ученых – медиков есть свое мнение на этот счет. Оказывается, куркума способна оказывать разностороннее благотворное воздействие на здоровье человека.

От легенд к научным данным.

Куркума считается родственницей имбиря. О ее удивительных свойствах рассказывается во многих легендах, причем не только на родине специи. Вот одна из легенд, которая дошла до нас из средневековой Англии. В ней рассказывается об одном герцоге, который был настолько болен, что многие пророчили ему скорый уход из жизни. Его советники приглашали самых лучших лекарей Англии и Франции, однако никто из них так и не смог помочь герцогу. Когда последняя надежда на выздоровление была потеряна, в замок пришла пожилая женщина из бедного сословия, у которой был мешочек с желтой специей – куркумой.  По ее совету герцог стал принимать по одной столовой ложке «золотого порошка» в день… И как вы думаете, чем закончилось дело? Конечно, выздоровлением.

О том, что куркума – прекрасное средство для поддержания здоровья, было известно задолго до нашей эры. Именно поэтому у современных ученых – медиков она вызывает такой большой интерес. Буквально, в период с 2006 по 2015 год было опубликовано более 9000 работ, посвященных удивительным свойствам одного из основных активных веществ «золотой специи» — куркумина. Бытует даже мнение, что нет такой области медицины, в которой не могла бы применяться богатая этим веществом куркума.

http://budtezzdorovy.ru куркумин

Куркумин. Антиоксидантные свойства.

Куркумин известен своими антиоксидантными, противоопухолевыми, противоамелоидными и противовоспалительными свойствами. Основываясь на эти чудодейственные свойства куркумина, в 2010 году были проведены исследования растительного препарата на основе куркумы в качестве радиозащитного средства. Экспериментально было выявлено повышение выживаемости лабораторных животных, в частности мышей, на фоне применения куркумина при облучении в смертельных дозах.

В опытах участвовали мыши, которые принимали куркумин и не принимали. Все они были  подвергнуты ионизированному облучению в смертельных дозах . Выживаемость облученных мышей на фоне применения препарата составила 30-50%, при 100% гибели мышей, не применявших куркумин.

Основываясь на полученные данные, следует отметить, что применение куркумина увеличивает продолжительность жизни, защищает организм от вредных факторов окружающей среды и помогает противостоять атаке свободных радикалов. На данный момент, куркумин исследуется в качестве потенциального противоопухолевого лекарственного средства для терапии некоторых форм рака, так как в экспериментах in vitro было установлено, что он способен убивать раковые клетки без негативного воздействия на здоровые клетки.

Куркумин при заболеваниях печени.

В последние годы активно ведутся исследования, посвященные способам подавления фиброгенеза в печени больных хроническими гепатитами.  Фиброз печени – это разрастание соединительной ткани печени, возникающее в результате чрезмерного накопления белков внеклеточного матрикса, которое происходит в большинстве случаев хронических заболеваний печени.

В исследованиях было установлено, что куркумин способен блокировать разрастание соединительной ткани печени, воздействуя на звездчатые клетки печени, и подавлять развитие раковых клеток. По исследованиям in vitro предполагаемая максимально допустимая концентрация куркумина, которая может быть использована для подавления разрастания соединительной ткани печени и, соответственно, окажет антифиброзный эффект in vivo, является 50 мкМ.

Куркумин способен подавлять окислительный стресс и воспаление в печени, контролирует усвоение холестерина, за счет увеличения липопротеинов низкой плотности. В результате нормализуется уровень холестерина в крови. Исследования на крысах показали, что куркума способствует выведению токсинов  из организма, защищает печень от гепатотоксинов, способствует восстановлению поврежденных клеток печени при циррозе и фиброзе.

http://budtezzdorovy.ru куркумин

Куркума в лечении псориаза.

Первое клиническое испытание эффективности приема куркумина при псориазе было было опубликовано в 2008 г. в США. В исследовании участвовало 12 пациентов с бляшковидным псориазом, которые принимали по 4,5г куркумина в день в течении 12 недель. Степень активности заболевания (степень эритемы, шелушение, размер участков поражения) снизилась на 25% от исходного заболевания.

В Италии проводились исследования препарата Meriva, содержащий комплекс куркуминоидов с лецитином. В результате исследования активность заболевания, у пациентов принимавших этот препарат, снизилась на 12%. В то время как у пациентов не принимавших куркуминоиды  всего лишь на 4%.

Клинические испытания эффективности куркумина при местном применении проводились в Иране в 2015г. Снижение интенсивности заболевания при наружном использовании куркумина было таким же, как и при использовании кортикостероидных мазей.

Куркумин оказывает антибактериальное, противовоспалительное, ранозаживляющее, антиоксидантное, противоопухолевое действие, а также защищает кожу от негативного действия окружающей среды, в том числе от УФ лучей. Главным результатом всех проведенных исследований является то, что куркумин является абсолютно безопасным и эффективным средством. Он снижает выраженность кожных проявлений: уменьшается краснота и шелушение, размер пораженных участков становится меньше, ускоряется процесс заживления и выздоровления.

Куркумин и здоровье суставов.

Ограничение нормальной подвижности, отечность и боль – симптомы, которые известны многим людям и которые существенно сказываются на качестве их жизни. Куркумин значительно уменьшает выраженность воспалительного процесса, нормализует выработку синовиальной жидкости, улучшает подвижность суставов, снижает болевые ощущения, повышает приток крови к тканям. Пряность применяется для лечения артритов, артрозов, подагры, кроме того она укрепляет костную ткань и поэтому ее можно применять для профилактики переломов у людей пожилого возраста.

Куркумин и сердечно-сосудистая система.

По данным трех исследований, проведенных в Университете Цукуба в Японии было установлено, что куркуминоиды оказывают положительное действие на работу сердца. В этом исследовании сравнивали влияние физических упражнений и куркумина на работу сердца и всей сердечно – сосудистой системы. Пациенты принимали куркумин и участвовали в умеренных тренировках аэробными упражнениями. В результате было установлено, что эндотелиальная функция слоя, которая покрывает кровеносные сосуды, увеличилась. Нарушение функции эндотелия считается основной причиной атеросклероза.

Во втором исследовании была отмечена стабилизация артериального давления – еще один ключевой показатель здоровья сердечно-сосудистой системы. В третьем исследовании изучалось влияние физических упражнений и куркумина на скорость возрастной дегенерации левого желудочка сердца. Учеными было установлены значительные увеличения здоровья сердца.

Однако в этом же исследовании было установлено, что наибольший эффект достигается при приеме куркумина совместно с тренировками. Согласно данным American Journal of Cardiology, экстракт куркумы способен снизить риск сердечного приступа на 56%. Ещё одно исследование, опубликованное в журнале Nutrition Research, показало, что куркумин оказывается таким же эффективным средством для защиты сердечно-сосудистой системы, как и умеренные аэробные упражнения.

http://budtezzdorovy.ru куркумин

Что еще может куркумин?

У него так много положительных свойств, что бытует даже мнение: «нет такой области медицины, в которой не могла бы применяться богатая этим веществом куркума». Кроме того, что куркума обладает антиоксидантными свойствами, оказывает защитное действие на печень и процесс циркуляции желчи, поддерживает здоровье суставов и сердечно – сосудистой системы, она также оказывает положительное действие на работу пищеварительной системы, иммунитет, нормальные показатели уровней холестерина и глюкозы в крови.

Курумин часто называют природным антибиотиком, так как он помогает организму давать отпор постоянному натиску патогенных микроорганизмов. Особенно большой интерес сегодня вызывает потенциальная способность куркумина защищать клетки самых разных органов от злокачественного перерождения.

Конечно, куркумин обладает не только перечисленными свойствами. Ученые полны энтузиазма и оптимизма! Не исключено, что уже в недалеком будущем средства, содержащие это активное вещество, станут мощным оружием медиков против злейших врагов здоровья.

На повышение интереса к куркумину бизнес отреагировал выбросом на рынок не только пищевых продуктов, содержащих куркуминоиды, но и биологически активных добавок, а также косметических и медицинских средств для местного применения: мазей, гелей, спреев.

Созданные на основе куркумина препараты сегодня пользуются огромной популярностью в США и многих других странах. В России тоже стали появляться препараты на основе куркумы, в частности «Куркумин» от компании Эвалар, «Курумин» от компании Solgar, продаваемые исключительно в аптеках.

Будьте здоровы!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

11 + 1 =